2014年11月第3週

果汁がぎゅっと詰まって、ジューシー

「ベリーA(ぶどう)」

2014100804
山形県の高畠町を中心に周辺の市町村に広がるおきたま興農舎。高畠町は置賜(おきたま)盆地の中央に位置し、山の斜面になっているおかげで水はけがよく、ぶどう畑にぴったりの土地です。ベリーAは、ワインの原料としてポピュラーな品種ですが、完熟したベリーAは深く濃厚な甘みで、生食用としても秀逸。深い甘みは、これぞ完熟ぶどうの味わいです。