20015年5月第4週

チンゲンサイなど葉菜をお届け

「チンゲンサイ」

2015052004
無茶々園は、設立41周年を迎える生産者グループです。中心地域である愛媛県西予市明浜町は、宇和海を臨むリアス式海岸が特徴。代々この地では、海岸線より空まで駆け上がるような傾斜のきつい山々に石積みの段々畑を作り、温州みかんや伊予柑などの柑橘を栽培しています。日照や海からの照り返し、石積みからの照り返しが、柑橘作りに適した環境を作り上げています。柑橘シーズンの締めくくりは河内晩柑がおすすめ。樹上で越冬させ、完熟してから収穫するのでジューシーで、初夏にぴったりです。