2015年4月第4週

メンバー全員が露地栽培でたくましい野菜を育てています

「葉付大根」

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露地栽培では、冬になると畑が凍ってしまい午前中の収穫作
業はできません。また、害虫を防ぎきれないこともよくあります。それでもつくば中根グループで全員が露地栽培にこだわるのは、作物が寒暖の差のある気候にさらされることで、たくましく、そして何よりおいしく育つからです。完熟牛糞堆肥を使い、土壌分析も行いながらバランスの良い土作りをして、病虫害に強い作物を育てています。